TRIGO: La industria molinera continuó con su buena participación en el disponible de la Bolsa de Cereales, ofreciendo en la localidad de Avellaneda $1300 por mercadería con un contenido mínimo de gluten del 28%; sobre Mar del Plata se informaron $1150 por trigos mínimo 24% de gluten y $1200 con 26% de gluten, mientras que para Navarro se consideraron factibles $1150 mínimo 24% de gluten, $1200 c/26%, $1250 c/28% y $1300 la tonelada mínimo 30% de gluten. Por su parte, el sector exportador dio a conocer por mercadería Cámara puesta sobre Bahía Blanca $1200, mientras que por cereal de la nueva cosecha, con entrega y pago en el mes de enero, sobre este destino se pagaron U$S130; para enero y febrero se informaron los U$S130 en San Martín y Arroyo Seco, y U$S130 en Terminal Las Palmas. El Mercado a Término quedó con mayoría de bajas: en el mercado con operatoria en pesos, disponible cayó el 3.44% a $1150 la tonelada, mientras que en dólares al igual que el mes de noviembre retrocedieron 3.6% a U$S135 por tonelada; diciembre cayó el 4.33% a U$S131; enero cerró con una baja de 2.2% al ajustar en los U$S133 la tonelada; marzo hizo lo propio el 2.0% a U$S145, mientras que julio clausuró la jornada 1.9% en baja a U$S156 por tonelada.
MAÍZ: En el mercado disponible, la exportación ofrecía por maíz Cámara con descarga inmediata en San Martín $1080, y por cereal Grado 2 con entrega y pago enero se pagaron $1120; en Bahía Blanca se dieron a conocer los $1070, y con cupo en Necochea los $1000 por tonelada. Por el lado de los consumos ubicados en la zona de Chacabuco, hasta el 28 del corriente mes se ofrecían en forma abierta $970, en el caso de negocios con entrega en el mes de diciembre, en este destino se pagaban U$S108, y U$S114 para los meses de marzo y abril, en todos los casos por cereal seco. En el medio la tendencia resultó bajista: disponible en pesos ajustó a $1060 por tonelada, mientras que su contraparte en dólares así como noviembre cayendo el 0.86% a U$S124 la tonelada; diciembre bajó el 0.75% al cerrar la operatoria a U$S125.5 (con negocios que oscilaron entre los U$S125 y U$S126 la tonelada); abril se trabajó entre los U$S138 y U$S138.5, su cierre de U$S138.50 por tonelada con una caída del 1%, al igual que julio al comercializarse en los U$S134.9 por tonelada.
SOJA: La comercialización de la soja en la Bolsa de Cereales mostró una aceptable participación de los principales actores en el disponible, con valores que se ubicaron en los $2320 por soja con descarga inmediata en Bahía Blanca; en Necochea se informaron $2200, a última hora la demanda ofreció en forma abierta $2400 por tonelada y en el caso de negocios por mercadería de la nueva cosecha, con entrega y pago mayo se ofrecían U$S248 en Bahía Blanca; en Necochea los U$S245, y para la tira abril/junio se conocieron U$S245 sobre Arroyo Seco y San Martín. Las fábricas en la zona de Daireaux pagaban por soja disponible $2280, mientras que las de Junín ofrecían $2330 por tonelada. En los contratos operados en Chicago, la evolución de siembra en Sudamérica logró contrarrestar los fundamentos alcista que provenían de Estados Unidos. Las posiciones comercializadas en nuestro Mercado a Término mostraron idéntica dirección, el disponible en pesos bajó 10 al cerrar a 2470.0 la tonelada; en dólares junto a noviembre cayó un 0.62% a U$S289.9 por tonelada; enero se trabajó entre los U$S286 y U$S287, su cierre de 286.3 la tonelada bajando un 0.60% respecto al cierre de ayer; mayo mostró interesados en operar entre los U$S254 y U$S255, con una caída del 0.33% en su ajuste de U$S254.20 la tonelada, a la vez que el mes de noviembre quedó 0.38% negativo al cerrar la operatoria de ayer a U$S263.
GIRASOL: El mercado disponible de esta oleaginosa mostró a una demanda sobre los destinos río arriba que al momento de cerrar este relevamiento no había informado valores en forma abierta, mientras que en el sur bonaerense se reiteraron los $2000 conocidos en las últimas jornadas por girasol puesto en los puertos de Bahía Blanca y Necochea; sobre Rosario y Ricardone se ofreció en forma abierta $2150. Con entrega y pago en el mes de diciembre, sobre Rosario U$S270 y sobre Junín, entrega febrero, U$S250 por tonelada.
CEBADA: En nuestro medio las posiciones negociadas en la fecha cerraron con leves caídas respecto a los valores de ayer, ajustando disponible, diciembre y enero a U$S143.5 por tonelada
