TRIGO: Los establecimientos molineros culminaron la semana mostrando una buena participación en el disponible de la Bolsa de Cereales, estimándose factibles por mercadería con un contenido mínimo de gluten del 24% los $ 1.350 en el área de Mar del Plata; por trigos con 24% de gluten mínimo se pagaron $ 1.700 en la localidad de Navarro y $ 1.600 por tonelada sobre Chacabuco, mientras que para los molinos que necesitaban 28% de gluten se informaron los $ 1.600 en Cabred, y $ 1.650 sobre La Plata. Por su parte, la exportación ingresó al mercado por trigos Cámara con descarga inmediata en Bahía Blanca, donde pagaba $ 1.450, mientras que en Necochea ofrecía $ 1.200 por tonelada. En la plaza de Chicago los valores del cereal mostraron la influencia negativa proveniente desde la toma de ganancias que los fondos practicaron luego de cinco ruedas consecutivas en alza, aunque la misma se vio atenuada parcialmente por las lluvias recibidas en algunos de los principales países productores de Europa. Nuestro Mercado a Término, en cambio, mostró al cierre la dirección opuesta: en el mercado en pesos disponible aumentó 3,30% a $ 1.410 por tonelada; en dólares junto a septiembre el incremento fue del 2,45% a u$s 167 la tonelada; diciembre ganó el 2,28% a u$s 179,2; enero/15 con un alza del 2,31% en su cierre de u$s 177 por tonelada; marzo/15 trepó 2,73% al comercializarse a u$s 188, y julio/15 cerró la jornada con un alza del 2,56% a u$s 200,5 la tonelada.
MAÍZ: En el mercado disponible, la demanda exportadora ofrecía en forma abierta por maíz Cámara con cupo a partir del 1º de septiembre $ 980 sobre Arroyo Seco y San Martín, destino este último donde se ofrecían además u$s 120 en el caso de las operaciones con entrega y pago octubre, y u$s 127 para abril del año próximo; para Gral. Lagos y Necochea también se ofrecieron los $ 980, aunque en estos puertos la condición era sin descarga contra entrega; a su vez, por cereal Grado 2 con cupo hasta el 04 de septiembre en Rosario se dieron a conocer los $ 1.000. Los consumos sobre la zona de Chacabuco ofrecían por su lado $ 930 por maíz seco, $ 860 en el caso de recibir hasta el 18% de humedad, y $ 830 húmedo hasta el 21%; bajo las mismas condiciones de recibo pero con entrega y pago octubre, en este destino se pagaron u$s 110, u$s 102 y u$s 98, y para noviembre u$s 111, u$s 103 y u$s 99 por tonelada, respectivamente. Sin fundamentos reactivantes, los futuros del cereal operados en Chicago quedaron con mayoría de bajas; los traders siguen focalizando su atención en la nueva cosecha, ya que si bien se han comenzado a recolectar los primeros lotes en el sur de EE.UU., la misma se generalizaría a partir de la semana próxima. El medio local, en cambio, no mostró una dirección definida: disponible en pesos quedó sin cambios a $ 1.000 por tonelada, mientras que en dólares junto a septiembre cayeron el 0,34% a u$s 118,1 la tonelada; octubre y noviembre no mostraron variantes en sus cierres de u$s 120,3 y u$s 124,4; diciembre con una suba del 0,16% en su clausura de u$s 125,2, mientras que la posición de la nueva cosecha abril/15 perdió un 0.75% al negociarse en los u$s 133.
SOJA: Buena comercialización en el físico de la Bolsa de Cereales, con un incremento en el volumen negociado y valores sostenidos. En este contexto se ofrecieron en forma abierta $ 2.320 por soja puesta en San Martín; para Punta Alvear, Gral. Lagos, Lima y Ramallo se estimaron factibles de pagarse $ 2.300 por tonelada; sobre del Guazú se informaron los $ 2.280, y $ 2.260 la tonelada en Necochea. Por el lado de las fábricas en la zona de Daireaux, con cupo hasta el 06 del mes próximo se estimaron los $ 2.220, y en Junín se conocieron los $ 2.250, en tanto que los consumos sobre Cañuelas ofrecían $ 2.340 con pago a 30 días, y $ 2.400 con pago a 20 días en Capilla del Señor, en ambos destinos por mercadería seca. Cierre positivo para la posición septiembre del CME, que reflejó el buen comportamiento de la demanda exportadora en el mercado, ya que los compradores intentan asegurarse mercadería a los actuales niveles de precio; sin embargo, los contratos que marcan el ingreso de la nueva cosecha siguen evidenciando la perspectiva de alcanzar un volumen productivo récord, por lo que exhibieron bajas generalizadas. Esta tendencia encontró un fiel reflejo en el Término local, donde disponible en pesos se mantuvo invariable a $ 2.400 por tonelada, pero en dólares así como el mes de septiembre cayeron el 0,18% a u$s 284,5 la tonelada; noviembre se trabajó entre los u$s 285,5 y u$s 284,5, su cierre de u$s 285 la tonelada quedó 0,35% por debajo del valor alcanzado el jueves, a la vez que mayo y noviembre/15 quedaron con mermas del 0,08% al ajustar el primero a u$s 255,3, y a u$s 265,3 la tonelada el segundo.
GIRASOL: Se reiteraron los $ 2.050 por mercadería puesta en Bahía Blanca y Necochea; en cambio, se notó un menor interés en los puertos río arriba, donde el valor conocido resultó veinte pesos inferior al jueves, pagándose entonces $ 2.330 en Ricardone y San Lorenzo.
