"El pan tendría que estar a 10 pesos o menos, el trigo bajó el año pasado. Tendría que estar a 6, 7 pesos ¿Quién se queda con la diferencia? La verdad es que es muy raro. El Gobierno sigue cometiendo los mismos errores. Cuando subió el trigo, el pan se fue a 23, 24 pesos pero después el trigo bajó y el precio del pan no y ahora lo quieren a 18 pesos", afirmó Etchevehere en declaraciones a Radio 10.
En cuanto al mercado de la leche, dijo que está sucediendo lo mismo. "El Gobierno intervino el mercado y evita que se exporte leche en polvo. El productor tiene que vender leche a menos de su costo: en vez de a 3,50 a 2,40. Por esta razón, ya se cerraron 6 mil tambos. La otra punta es el consumidor que paga de 8 a 11 pesos el litro de leche. Ahí también hay diferencia ¿Quién se queda con eso? Los productores lecheros necesitan tener rentabilidad".
Etchevere también se refirió a la producción de carne y afirmó que "se están liquidando hembras". "En el verano, se llamó a las cadenas de ganado y carne y se les dijo `queremos volver a exportar el 20 por ciento de la producción` y, dos semanas después, cierran la exportación. Mandan a los supermercados a no comprar al mercado de Liniers para bajar los precios. A falta de rentabilidad, menor oferta. En un tiempo esto también va a rebotar en los precios. Son los mismos errores en la carne, leche, granos y economías regionales".
