TRIGO: Una nueva jornada donde la demanda molinera mostró una buena participación en el disponible de la Bolsa de Cereales, donde por mercadería Art. 12 ofrecía en forma abierta $ 1.800 en Chacabuco; un importe similar se pagó en Chivilcoy pero por cereal con un contenido mínimo de gluten del 28%, y en la localidad de Navarro por trigos mínimo 21% de gluten, en tanto que para Avellaneda se estimaron factibles de pagarse $ 2000 la tonelada con 26% de gluten, y $ 2.050 mínimo 28% de gluten. El sector exportador informó con entrega y pago en diciembre u$s 170 por tonelada sobre el puerto de San Martín, y con un requerimiento del 10,5% de proteína mínima, con descarga en Bahía Blanca se ofrecían u$s 210. Una clausura decididamente negativa mostraron los contratos del cereal operados en el Mercado de Chicago, plaza donde se mantiene la presión proveniente desde el buen clima en las Planicies norteamericanas, que favorece la recolección de las variedades invernales con el consiguiente incremento en la disponibilidad de mercadería. Nuestro Mercado a Término exhibió una clausura de tónica similar, donde disponible en pesos perdió diez por tonelada a $ 1.840, mientras que su contraparte en dólares junto a julio lo hicieron el 0,66% a u$s 226,5 la tonelada.
MAÍZ: Con una demanda que mostró una buena participación se desarrolló la operatoria en el medio local, donde la exportación dio a conocer por mercadería Cámara con cupo hasta el 11/07 en Bahía Blanca los $ 1.200; con entrega y pago agosto, en San Martín se pagaron u$s 140, y u$s 145 sobre Bahía Blanca, mientras que sobre Necochea se conocieron los u$s 140 la tonelada para julio y agosto. En el caso de requerir maíz Grado 2, con entrega hasta el 19 del corriente sobre Punta Alvear y San Martín se ofrecieron en forma abierta $ 1.100. Los consumos sobre Buenos Aires ofrecían con entrega al 18 de julio sobre Baradero $ 1.140 por mercadería seca, con un contenido de humedad de hasta el 18% se pagaron $ 1.070, y $ 1.040 por tonelada húmedo hasta el 21%; bajo estas condiciones de recibo pero con entrega y pago agosto se informaron u$s 140, u$s 132 y u$s 128, y para septiembre y octubre u$s 140, u$s 132 y u$s 128, respectivamente. La comercialización del cereal en Chicago quedó con predominio del signo negativo; el cierre de los negocios en la plaza local mostró la misma dirección, donde en el mercado en pesos disponible perdió treinta por tonelada a $ 1.160, y en dólares junto a julio (con interesados en participar de la operatoria entre los u$s 141 y u$s 138) lo hicieron el 1,47% a u$s 140,9 la tonelada; agosto también ajustó en los u$s 140,9, es decir un 1,47% por debajo del valor alcanzado en la última sesión de negocios.
SOJA: La operatoria en el mercado disponible de la Bolsa de Cereales se mostró un tanto trabada, ya que mientras por un lado los compradores pretendían imponer las bajas observadas en los mercados de referencia, los representantes de la oferta se mostraron poco proclives a convalidar la propuesta, por lo que al momento de cerrar este relevamiento sólo se conocieron negocios aislados y por tonelajes limitados. En este contexto, en los puertos del sur bonaerense se estimaron los $ 2.350, con cupo hasta el 18/07 en Necochea y a partir del 11 de este mes sobre Bahía Blanca, mientras que por mercadería seca se dieron a conocer los $ 2.320 en Las Palmas. Los futuros en Chicago no fueron la excepción, ya que exhibieron signo negativo durante toda la jornada. En el Mercado a Término local, disponible en pesos quedó 0,41% en baja al ajustar a $ 2.400 la tonelada, mientras que en dólares al igual que julio exhibieron un retroceso del 0,67% a u$s 294,5 por tonelada; julio se operó entre un techo de u$s 296 y un piso de u$s 293,2 la tonelada; agosto y septiembre clausuraron con una merma del 1,18% a u$s 293,5 y u$s 294,3, respectivamente; noviembre con una baja del 1,17% en su cierre de u$s 294,5 la tonelada.
GIRASOL: La demanda se mostró particularmente encalmada en el físico de la Bolsa de Cereales, informando los mismos valores dados a conocer en la última rueda de negocios: para San Lorenzo y Ricardone se ofrecían en forma abierta $ 2.400; esta situación se reflejó en el sur bonaerense, donde se reiteraron los $ 2.300 sobre Bahía Blanca y Necochea, a la vez que las fábricas de Cañuelas pagaban por su lado $ 2.480 la tonelada y ofrecer según lote y procedencia, pago a los 4 días hábiles de la descarga.
