Brasil, uno de los mayores productores y exportadores mundiales de alimentos, recogerá en 2016 una cosecha de granos un 1,9% inferior a la de este año, cuando alcanzará su máxima producción histórica, informó ayer el Gobierno.
La producción brasileña de cereales, leguminosas y oleaginosas en 2015 será de 210,6 millones de toneladas, un volumen récord y un 8,2 % superior a la de 2014 (194,6 millones de toneladas), hasta ahora la mayor cosecha recogida por Brasil, según la previsión divulgada por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE).
Tras anotar un récord y ubicarse por primera vez por encima de los 200 millones de toneladas, la producción de granos caerá en 2016 a 206,5 millones de toneladas, según la primera proyección del Instituto para la cosecha del próximo año. Tal reducción será provocada por la disminución en la producción de arroz y maíz, dos de los principales granos cultivados en Brasil. Mientras que la producción de arroz caerá en un 2,6 % frente a la de 2015, la de maíz, en su primera zafra, se reducirá un 2,4 %.
La producción de arroz se limitará a 12,2 millones de toneladas en 2016 pese a que el área plantada con el grano crecerá un 1,9 %, hasta 2,26 millones de hectáreas. Y la cosecha en la primera zafra de maíz será de 28,9 millones de toneladas por una reducción del 5,3 % en el área plantada, hasta 5,73 millones de hectáreas.
Según el Instituto, la tendencia mundial de reducción de la producción de algodón también alcanzará a Brasil, que producirá el próximo año 4 millones de toneladas del producto, con una reducción del 4,1 % frente a la de 2015.
En contrapartida, la producción de soja, el grano más cultivado en Brasil, aumentará un 3,5 % en 2016 gracias a un crecimiento del 0,4 % en el área plantada, que llegará a 32,2 millones de hectáreas. En cuanto a la producción de este año, el Instituto informó de que será récord gracias a un aumento del 1,9 % en el área cosechada, desde 56,7 millones de hectáreas en 2014 hasta 57,8 millones de hectáreas en 2015.
La soja, el maíz y el arroz representarán un 92,7 por ciento de la producción total de este año y un 86,3 por ciento del área cosechada. En la producción histórica de este año incidirá principalmente el aumento del 11,7 por ciento en la cosecha de soja, hasta un récord de cerca de 96,5 millones de toneladas, así como aumentos del 7,4 por ciento en la de maíz y del 3,0 % en la de arroz.
