TRIGO: Con una regular participación de la demanda molinera se desarrolló la jornada de negocios de ayer en el disponible de la Bolsa de Cereales, donde los establecimientos sobre Chacabuco pagaron 2500.0 pesos para hacerse de trigos con un contenido mínimo de gluten del 28% y peso hectolítrico mínimo 76, mientras que en el caso de requerir un 30% de gluten, en la zona de Pilar se estimaron factibles de pagarse 2750.0 por tonelada, y $ 2350.0 en Realicó. Por su parte, la exportación entró a la plaza por mercadería con descarga en San Lorenzo, ofreciendo en forma abierta 1850.0 pesos; este importe se reiteró en Bahía Blanca y Necochea pero por mercadería con un máximo del 10.5% de proteína; en el puerto de Rosario se informaron $ 1800.0 período contractual, 1900.0 pesos en el caso de negocios con entrega y pago febrero, y usd 180.0 para los meses de febrero y marzo con un requerimiento del 10.5% de contenido proteico y ph 78, calidad por la que en San Martín se informaron los 175.0 dólares con entrega y pago entre enero y febrero. Con firme tendencia alcista reaccionaron los contratos del cereal negociados en Chicago a la revisión del informe trimestral de stocks dado a conocer ayer por el USDA, donde se revisó a la baja el área destinada a trigo de invierno en EE.UU., ubicándola en 14.82 mns.has., mientras el mercado esperaba un incremento dell orden de las 16.0 mns.has. Esta dirección encontró un reflejo parcializado en nuestro medio, ya que disponible en pesos y marzo/16 se mantuvieron sin cambios respecto al cierre del lunes al ajustar la primera a $ 1930.0 y a usd 148.0 la segunda (y con negocios que oscilaron entre los 148.0 y 149.5 dólares); por su parte, disponible en la operatoria en dólares junto a enero/16 (operado entre los usd 142.0 y 143.0) aumentaron un 1.43% al quedar ambos a 142.0 por tonelada, y julio/16 hizo lo propio el 0.31% a 159.5 dólares.
MAÍZ: La operatoria del cereal en el físico se mostró ágil, con una demanda que ofrecía en forma abierta 1900.0 pesos sin descarga contra entrega en San Martín, y 1970.0 pesos en Bahía Blanca (descarga del 15 de enero al 15 de febrero) y Rosario (entrega y pago febrero); en el caso de requerir cereal Grado 2, se informaron los 143.0 dólares en Bahía Blanca (para la tira abril/junio), Necochea (de marzo a junio), Rosario (de febrero a mayo) y San Nicolás (marzo y abril), a la vez que en San Martín se ofrecieron en forma abierta 145.0 dólares con entrega y pago en el mes de marzo. Los futuros del cereal en el Mercado de Chicago se vieron presionados a la suba por los datos de producción y stocks finales a nivel mundial, con sendas revisiones a la baja; en el primer caso, se observó un retroceso del 0.61% respecto a los datos del mes pasado, pasando el volumen productivo global de 973.87 mns.tns. a los actuales 967.93 mns., mientras que los stocks finales perdieron un 1.37% desde los 211.85 mns. de diciembre a 208.94 mns.tns. Por su parte, y al igual a lo observado en el trigo, el cierre de nuestro Mercado a Término quedó mayormente en alza salvo en el caso de disponible en pesos, que retrocedió un 2.50% a 1950.0 la tonelada, enero/16 que ajustó 1.39% negativo a 142.0 dólares, y disponible en dólares al mantenerse sin variantes a usd 144.0; el ajuste del mes de abril/16 aumentó el 0.69% a 146.0 dólares, luego de trabajarse entre los usd 144.5 y 147.0, y julio/16 ganó el 1.13% a 142.6 por tonelada.
SOJA: Buen nivel comercializado en el físico de la Bolsa de Cereales, con valores que se ubicaron en los 2900.0 pesos por soja con descarga hasta el 22 del corriente mes en el puerto de Bahía Blanca; con cupo hasta el 16 de enero, en Necochea se informaron los $ 2850.0, y en Rosario se dieron a conocer los 3150.0 la tonelada con entrega y pago a lo largo del mes de enero, y usd 215.0 por oleaginosa de la próxima cosecha, entrega y pago mayo, en ambas operaciones sólo por lotes de consideración, mientras que para Terminal Las Palmas se ofrecieron en forma abierta 211.0 dólares para los meses de abril y mayo. Los contratos del oleaginoso en Chicago mostraron la presión alcista generada por los recortes que el USDA practicó tanto en el volumen productivo norteamericano como en sus stocks finales respecto a los datos del mes pasado: la cosecha 15/16 cayó 1.28% a 106.95 mns.tns. desde los 108.34 mns. de diciembre, mientras que los stocks pasaron de 12.65 mns.tns. a los actuales 11.97 mns., vale decir una pérdida del 5.38%. Nuevamente el cierre del Término local exhibió algunas excepciones, tales como los meses de enero y mayo/16 que ajustaron en baja, en el primero del 1.08% a 228.5 dólares, y del 1.03% en el segunod a 239.5 la tonelada; disponible en pesos trepó un 0.48% a 3170.0 la tonelada; su contraparte en dólares junto a enero/16 lo hicieron el 2.19% a 233.5 por tonelada; mayo/16 se trabajó entre un piso de 212.5 y un techo de 215.0 por tonelada, suba del 1.18% en su clausura de usd 215.0, al tiempo que julio/16 aumentó el 1.15% a 219.0 dólares y con interesados en operar entre los 218.5 y 219.0 por tonelada.
GIRASOL: En el físico se notó a una demanda que nuevamente mostró escaso interés en participar de la operatoria, con valores que para los destinos del sur bonaerense resultaron sesenta pesos inferiores a la oferta del lunes, esto es $ 3460.0 por mercadería con descarga en Bahía Blanca y Necochea; en estos destinos y por operaciones con oleaginosa de la próxima cosecha, entrega y pago marzo se informaron los 255.0 dólares. Por su lado, las fábricas sobre Junín ofrecían $ 3500.0 con descarga y usd 255.0 para febrero y marzo, mientras que las de Daireaux pagaban 3400.0 pesos y 250.0 dólares con las mismas condiciones de entrega.
