TRIGO: La industria molinera renovó su interés por hacerse de mercadería, ingresando al disponible de la Bolsa de Cereales ofreciendo $ 1.300 con un requerimiento del 24% de gluten mínimo y peso hectolítrico 76 puesto en Pilar y San Justo, al tiempo que en Realicó se conoció un valor similar pero por mercadería con el 30% de gluten mínimo, ph 76 y 200W, mientras que los establecimientos de Chacabuco daban a conocer por su lado los $ 1.250 por cereal con 24% de gluten mínimo y ph 76. Por su parte, el sector exportador dio a conocer $ 980 sin descarga contra entrega en San Martín, destino donde por mercadería de la nueva cosecha, con entrega y pago entre diciembre a febrero se ofrecieron en forma abierta u$s 135; en el caso de requerir un contenido mínimo de proteína del 10,5% y ph 78, sin fecha de descarga en Bahía Blanca se pagaban u$s 156, y $ 1.300 con entrega y pago agosto sobre Gral. Lagos, mientras que en Rosario se ofrecieron en forma abierta los $ 980 sin descarga contra entrega por trigos Grado 2, con rechazo de Grado 3. Un contexto de abundante oferta a nivel mundial y bajo rendimiento de las exportaciones norteamericanas, imprimieron signo negativo a los contratos del cereal comercializados en el Mercado de Chicago, aunque los analistas citan la devaluación del dólar como limitante de la tendencia. Por el contrario, nuestro Mercado a Término exhibió mayoría de alzas, que se hicieron más notorias en las posiciones cercanas, donde disponible en pesos aumentó veinte por tonelada a $ 1.100; en dólares el incremento fue del 2,12% a u$s 120,5 la tonelada, y julio ajustó 3,81% positivo a u$s 122,5; por su parte, enero/16 ganó un 1,09% al mostrar interesados en participar de la operatoria a u$s 139, marzo/16 clausuró la operatoria con un alza del 1,37% a u$s 148,5, mientras que julio/16 hizo lo propio un 1,24% a u$s 163 por tonelada.
MAÍZ: En el mercado disponible se hizo observó una regular participación de la demanda, tanto de exportación como de las fábricas, conociéndose los $ 870 con cupo los días jueves 16 y viernes 17 en el puerto de San Martín, destino donde junto a Arroyo Seco se llegaron a pagar $ 900 con cupo la semana próxima; con descarga hasta el 20 del corriente mes, en Necochea se informaron los $ 850, mientras que en el caso de los negocios por maíz de la nueva cosecha, con entrega y pago en abril se dieron a conocer u$s 131 en Rosario, mientras que para San Martín se estimaron factibles los u$s 130 por tonelada. Los consumos en la zona de Pilar dieron a conocer los $ 920 por mercadería seca y pago a los 30 días. Los últimos recorridos alcistas del cereal en el CME motorizaron tomas de ganancias durante la rueda, que se sumaron al fuerte volumen de entregas del contrato julio. El cierre de nuestro medio mostró una sintonía parcial con el referente, ya que disponible se mantuvo sin variantes al quedar en los $ 930 y u$s 102, así como el mes de diciembre que luego de trabajarse entre los u$s 125 y u$s 124, mantuvo su ajuste de u$s 124 por tonelada; por su lado, julio cayó 0,97% a u$s 102; septiembre hizo lo propio el 0,44% a u$s 113 la tonelada, luego de mostrar negocios por u$s 113,5; el mes de la nueva cosecha abril/16 quedó con una baja del 0,75% a u$s 132, porcentaje que exhibió julio/16 al cerrar a u$s 133.
SOJA: La comercialización de la soja en la Bolsa de Cereales mostró una aceptable participación de los principales actores en el disponible, donde por mercadería con descarga en San Martín, San Lorenzo y Terminal Las Palmas se pagaron $ 2.120; con cupo hasta el 21 de julio, en Bahía Blanca se informaron los $ 2.100, y sin descarga contra entrega en Necochea y del Guazú se ofrecieron en forma abierta los $ 2.100 por tonelada; en el caso de operaciones con entrega y pago diferidas, en Arrroyo Seco se conocieron los $ 2.100 para agosto y $ 2.120 con entrega y pago septiembre; en San Martín se pagaban u$s 235 para septiembre, u$s 242 para octubre, u$s 244 para noviembre, y u$s 246 por tonelada para diciembre, y por soja de la nueva cosecha, con entrega y pago abril y mayo en Las Palmas se pagaban u$s 222. Por su parte, las fábricas sobre Junín ofrecían $ 1.930 por soja disponible y u$s 217 para septiembre. Si bien la preocupación por la calidad de los cultivos mantiene una presión subyacente sobre los futuros del oleaginoso en Chicago, ya que la calificación bueno a excelente cayó al 69% desde el 63% de la semana pasada y muy por detrás del 72% del año pasado a esta fecha, los fondos de inversión mantuvieron una firme posición vendedora en un contexto de tomas de ganancias que determinó mayoría de bajas para este commodity. El cierre de la operatoria en nuestro medio reflejó mayormente esta dirección, con la salvedad de disponible en pesos que se mantuvo sin cambios a $ 2.140 por tonelada; su contraparte en dólares retrocedió 0,43% a u$s 234 la tonelada, valor que también alcanzó julio (operado a u$s 234) aunque en este caso la pérdida fue del 0,85%; septiembre quedó 0,42% en baja a u$s 239; noviembre sigue mostrando un buen volumen de negocios, que oscilaron entre los u$s 249 y u$s 247,9 y una baja del 0,52% a u$s 247,9; mayo/16 se trabajó entre los u$s 229 y u$s 228,5, su clausura de u$s 227,8 cayó 0,74%, y julio/16 perdió el 0,73% a u$s 230,8 la tonelada.
GIRASOL: En el puerto de Bahía Blanca reiteró su oferta de $ 1.680 conocida en las últimas jornadas, situación que se trasladó a Necochea donde con descarga se dieron a conocer los $ 1.640. Por su lado, las fábricas de Cañuelas dieron a conocer los $ 1.780 y ofrecer según lote, y $ 1.800 la tonelada las ubicadas en Junín
