La Bolsa de Cereales de Entre Ríos, a tavés de su sistema de información agrícola (SIBER), indica que los parámetros productivos de la campaña maicera 2015/16 han presentado una variación negativa, respecto al respecto pasado ciclo. Los indicadores parten de "una reducción en la superficie sembrada de 41.500 ha menos (-16%) que el año anterior, sumado a una baja en el rendimiento promedio (152 kg/ha, es decir un -2%) que influyó directamente en la producción del cereal, es decir hubo una merma de 326.205 tn (-21%)" señala el reporte.
La producción total de maíz en Entre Ríos fue de 1.217.680 toneladas (tn), a partir de un rinde Rinde Promedio Provincial de 6.597 kg/ha. Con una superficie total sembrada en suelo entrerriano de 210.600 hectáreas (ha), quedando sin consechar 186.000 ha.
Del análisis de las últimas 16 campañas, según indica el SIBER, en Entre Ríos se observa que la media histórica de hectáreas dedicadas al maíz oscila en las 200.367 ha por año, mientras que en este ciclo superó este valor promedio en alrededor de 10.000 ha. En tanto, el comportamiento de la producción en este ciclo fue mayor al promedio alcanzado en el período analizado, es decir el valor promedio en 16 años es de 1.062.746 tn.
En cuanto a la relación entre la superficie y producción de maíz de primera con el maíz tardío y de segunda, el SIBER indicó que "el maíz de primera ocupó el 87% del área sembrada y el 90% de la producción total, mientras que el maíz tardío y/o de incluyó el 13% de la superficie y el 10% de la producción. La superficie no cosechada hace referencia al maíz con destino a elaboración de silo y grano húmedo, que suma un total de 24.600 ha".
El informe indica que Gualeguaychú se ubicó como el departamento con el mayor área dedicada a maíz (30.200 hectáreas) y producción (179.160 toneladas), pero el mejor rinde promedio departamental correspondió a Victoria con 7.044 kg/ha.
