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antioxidantes
Economías regionales
"La yerba es una gran fuente de bioactivos con alto poder antioxidante"
La científica Ana Thea, docente investigadora de la Universidad Nacional de Misiones, resumió por qué consumir yerba mate hace bien a la salud.
ACTUALIDAD
Evalúan el potencial antioxidante del pulmón bovino como aditivo de origen natural
El pulmón bovino es un subproducto de la industria cárnica. Estos hidrolizados proteicos se pueden incorporar a los alimentos en reemplazo de los de origen sintético. De esta manera, se aprovechan como insumo.
SANIDAD ANIMAL
Con fitoquímicos, las aves de corral mejoran su salud y crecimiento
Estos compuestos bioactivos naturales derivados de las plantas se destacan por sus propiedades antimicrobianas y antioxidantes que ayudan a combatir las enfermedades.
Regionales
Tesãí, el té antioxidante a base de hierbas ancestrales
Investigadores del INTA y la Universidad del Litoral desarrollaron una infusión instantánea natural sin aditivos químicos sintéticos y con propiedades benéficas que ayudan a prevenir el envejecimiento y daño celular.
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