Especialistas del INTA investigaron la estabilidad oxidativa de la variedad "Stuart" al ser almacenada a diferentes temperaturas. El objetivo es extender los períodos de almacenamiento y preservar las cualidades de la variedad producida en la Argentina.
El Ministerio de Economía y Energía, en el marco de la plataforma Mendoza Activa, organizó una capacitación orientada a productores y técnicos vinculados a ese sector.
Luego de varias visitas a la planta, el Senasa confirmó la habilitación del empaque al cumplir con las condiciones, lo que asegura calidad e inocuidad en comercialización interna y externa.