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CINCAP
Consumo
"Todo con pollo ": lanzamiento de recetas fáciles e innovadoras
El recetario, creado por los alumnos de la materia "Prácticas Profesionalizantes 2" de la Carrera Técnico Superior en Gastronomía es una muestra más del aporte nutricional de esta materia prima y su gran versatilidad y practicidad.
Consumo
La carne de pollo importante para mantener una alimentación saludable
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) destacó que en estos periodos es primordial incluir en la alimentación diaria productos ricos en proteínas.
Sanidad
Desmienten que se utilicen hormonas en la producción aviar
El CINCAP informó que el desarrollo obedece a mejoras en producción, basada en cuatro pilares fundamentales: genética, nutrición, manejo de las aves y sanidad.
Avicultura
Se producen pollos más pesados que comen menos alimento que hace 60 años
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) resaltó que las aves pesan un 30 por ciento consumiendo un 20 por ciento menos de alimento.
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