El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) resalta que con tan solo una porción de pollo al día, se cubren prácticamente la mitad de las necesidades proteicas diarias del cuerpo humano.
El Centro de Información Nutricional de la Carne de Pollo (CINCAP) destacó que en estos periodos es primordial incluir en la alimentación diaria productos ricos en proteínas.
Aseguran que si bien inicialmente estaba reducido al nicho de los veganos, ahora se amplió a un número mayor de consumidores que quieren diversificar su dieta.