Se frenan exportaciones de cortes finos
La exportación de productos cárnicos en el estado, principalmente cortes finos de ganado bovino y porcino, registrará un comportamiento plano este año, debido a la menor demanda por parte de Rusia
“Para este 2013 el comportamiento está errático porque, por motivos políticos, Rusia ya no nos compra como antes, dada la cercanía con Estados Unidos”, comentó.
En el primer trimestre, las exportaciones crecieron 35% a tasa anual, “pero en lo que resta del año esperamos que no se mantenga este ritmo”, agregó.
CHINA, UNA OPORTUNIDAD
En contraste, destacó que China es un mercado potencial, por ello buscarán enfocar su mercado.
“Es una sorpresa que China está siendo un mercado dependiente de la carne de res (…), por ello estamos buscando con otros miembros del clúster, como la Asociación de Engordadores de Nuevo León y el Consejo Estatal Agropecuario, para ver la mejor forma de capitalizar este mercado”, externó.
EXPANSIÓN HISTÓRICA
La ventas al exterior de productos cárnicos sumaron 78,000 toneladas, lo que generó ingresos por aproximadamente 4,680 millones de pesos en el 2012, destacó Gorena Mireles.
“Las exportaciones de productos cárnicos de la entidad son un patrimonio que estamos cuidando, en los últimos cuatro de toda la industria crecieron 120%”, comentó.
Entrevistado en el Foro Retos y Oportunidades del Sector Agroalimentario, destacó que el estado es líder en ese segmento, al representar 30% de las 260,000 toneladas que se comercializaron fuera de México el año pasado.
“Nuestros productos son puros cortes finos que se dirigen a países asiáticos o de Europa”, agregó.
El sector agroalimentario en México tiene una participación de 8.95% en el Producto Interno Bruto nacional y en Nuevo León, de 4.81 por ciento.
En el sector alimentario, Nuevo León representa la cuarta entidad con mayor participación, 6.95% del PIB total del sector, estando sólo debajo del Estado de México, Jalisco y el Distrito Federal.